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Wo gibt es kleine Champigons für Essigpilze?

Antwort

Es braucht relativ lange bis das Substrat hergestellt ist und die ersten Champingns geerntet werden können. Es ist eher unsinnig ein Pilz mit 1cm Durchmesser zu ernten, weil dieser ein bis zwei Tage später 3-4 cm Durchmesser hat. Dabei wird auch das Armoma verstärkt. Die Firma Kuhn bietet deshalb keine "kleinen" Champignons an. Wir empfehlen die Champignons zu vierteln.