Können Eierschwämme, Morcheln oder Steinpilze gezüchtet werden?
Antwort
Nein, Eierschwämme (auch Pfifferlinge genannt), Steinpilze und Morcheln sind wildwachsende Pilze und deshalb nur saisonal erhältlich.
Zu den gängigen Zuchtpilzen gehören Pleurotus (auch Austernseitlinge genannt), Shii-take, Kräuterseitlinge, Klapperschwämme (auch Griffola genannt), Pom-Pom, Nameko, und Shimeji.
Violette Röttelritterlinge gibt es als Zuchtpilze oder Wildwachsen im Handel.
Bild Eierschwamm(Pfifferling)
Bilder Pleurotus (Austernseitlinge)