Nein, Eierschwämme (auch Pfifferlinge genannt), Steinpilze und Morcheln sind wildwachsende Pilze und deshalb nur saisonal erhältlich.

Zu den gängigen Zuchtpilzen gehören Pleurotus (auch Austernseitlinge genannt), Shii-take, Kräuterseitlinge, Klapperschwämme (auch Griffola genannt), Pom-Pom, Nameko, und Shimeji.

Violette Röttelritterlinge gibt es als Zuchtpilze oder Wildwachsen im Handel.

Bild Eierschwamm(Pfifferling)

Bilder Pleurotus (Austernseitlinge)